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第1回講習 「ISO22000の概略」、「HACCPの概略」
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ISO22000認証取得への道のり
2010/09/18 17時から20時(15分の休憩を含む)
スケジュールについて説明、全10回の講習を行う。1回から6回までは、「手順作り」、「HACCP」、「教育方法」の講習を行い、これらの記録をとることで、ISOが要求する記録を継続して行う習慣を作る。これを2010年9月から2011年2月の講習で完成させる。
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